שבת, 12/10/2024
האנשים שלי
עמוד הבית » אוכל ומתכונים

מיני עוגות תמרים

מיני עוגות תמרים נפלאות! שוות ביותר

21:18 ,15/12/22
קרדיט: מיני עוגות תמרים / מיני עוגות תמרים מתכון מנצח
בואו לכתוב בחבּוּרֶה!

חבּוּרֶה בנויה מתוכן גולשים.
גם אתם מעוניינים לכתוב ולהשפיע?
הצטרפו והעלו עכשיו את התוכן שלכם

הצטרפות
  • מצרכים לבצק –
  • 3 וחצי כוסות קמח מנופה
  • 1/2 כוס סוכר
  • 1/4 כוס שמן
  • 2 ביצים
  • 1 כף שמרים
  • 1/4 כוס מיץ תפוזים
  • 1 כפית תמצית וניל
  • מעט מלח
  • מצרכים למילוי –
  • ממרח תמרים
  • אגוזים שבורים, רצוי טחונים
  • מעט ציפורן טחון – לא חובה
  • מעט אניס טחון – לא חובה
  • 1 ביצה להברשה
  • מצרכים לסירופ –
  • 1/2 כוס מים
  • 1/2 כוס סוכר
  • מיץ מלימון אחד סחוט
  • אני משתמשת בכוס מדידה בינלאומי – 140 גרם לכוס

אופן ההכנה:

לשים בקערה כמעט את כל הקמח, השמרים והסוכר ולערבב מעט, להוסיף את המלח, שמן, ביצים, תמצית וניל ומיץ תפוזים, ללוש לבצק, להוסיף את שארית הקמח וללוש עוד כ-10 דקות, חשוב מאוד לעבד את הבצק, עד בצק רך וגמיש, אפשר להכין את הבצק במיקסר, לשים את הבצק בקערה משומנת, לכסות במגבת ולהניח לתפיחה של שעה וחצי.
ליצור מהבצק 9 כדורים, ליצור גומה מאורכת באמצע הבצק (ראי/ה סרטון) לשים כף מהמילוי, לסגור מעל ולגלגל לכדור.
לשים את הכדור על משטח העבודה ולרדד מעט, לחתוך במרחקים שווים רק את השכבה העליונה של הבצק עד המילוי, להפוך לצד השני, לגלגל ולהדק את הקצוות, לשים על תבנית אפיה עם נייר אפייה משומן מעט, (ראי/ה בסרטון צורות נוספות) להניח בצד לחצי שעה.
למרוח ביצה ולהכניס לתנור שחומם מראש כ-180 מעלות ולאפות כחצי שעה עד לצבע זהוב יפה.
סירופ – לשים בסיר קטן את המים, הסוכר, והמיץ לימון, להביא לרתיחה, להנמיך את הלהבה ולבשל עוד כ-5 דקות לסירופ מעט סמיך.
למרוח את הסירופ על העוגות כשהן יוצאות מהתנור.

 

קרדיט: 1

קרדיט: 2

קרדיט: 3

קרדיט: 4

קרדיט: 5

חבּוּרֶה מספקת פלטפורמה לכותבי תוכן ואינה אחראית על איכות ואמינות התוכן ובכלל. לדיווח על טעות או הפרת זכויות ולכל דיווח על התוכן לחץ כאן. ייתכן שהתמונות בכתבה יהיו כפופות לזכויות יוצרים

22 תגובות
כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

  1. זיוה טובול הגיב:

    ואו הכנתי וצא מושלם וטעים👏👏👏תודה לך אלופה יקרה🔥תמשיכי להעלות מתכונים מיוחדים כמו שאת❤️

  2. לימוד בן דוד הגיב:

    איזה יופי💥מושלם🔥ראיתי את הסרטון🔥

  3. כוכי גל הגיב:

    הי סמדר את מזכירה לי את הילדות , נראה טעים אליפות יום מבורך 🙏🏼🙏🏼🙏🏼ותודה על הנתינה והמאכלים והעוגות 👋👋❤❤❤

  4. גילה חיון הגיב:

    ואו מהמם👏👏👏

  5. ויוי אוחיון הגיב:

    מושלם איזה יופי🔥💥💥💥💥💥🔥🔥🔥🔥🔥

  6. אולי טובול הגיב:

    אלופה מהמם🔥🔥🔥🔥

  7. אהובה לוי הגיב:

    ואו עוד מתכון מעולה🔥

  8. תיקי בת ים הגיב:

    איזה אלופה!!!

  9. אורלי לוי הגיב:

    וואווו מושלם מושלם🙏🔥❤️👏💥🔥🔥🔥

  10. שוש נקש הגיב:

    מושלם ברמה👌👌😘

  11. מרים כהן הגיב:

    מהמם👏👏👏🔥🔥🔥

  12. ברוריה הגיב:

    וואו סמדר את מגרה אותנו חהל על הזמן את גם מוכרת ואיפה את גרה בבקשה אני גם אופה אבל מה שאני אצלך אהבתי ❤️💗👍🙏

    1. Smadar Ifrach הגיב:

      אני גרה בפלורידה יקירה❤️

  13. זמירה גבריאל הגיב:

    מדהימה שאת…👏👏👏🌹🌹

  14. אילנה דוד הגיב:

    אלופה יקירה🔥

  15. עוקבת הגיב:

    נראה אש.תודה יקירה על עוד מתכון מושלם❤️ אכין בקרוב❤️

  16. דבי משיח הגיב:

    נראה יפה ריח השמרים עולה באפי.תודה יקירה אנסה ואספר🔥

  17. לילי סולמי הגיב:

    וואו טעים👏👏👏

  18. כוכי הגיב:

    נראה מעולה תבורכי על סירטון הדגמה ברור .אנסה .תודה לך .💖👍

  19. חיה ר הגיב:

    יאוו זה נראה ממש ממש מושלםםםם

כתבות נוספות של סמדר יפרח
עוד באותו מדור
ajax loader
- תוכן בבדיקה טרם עלה לאתר -
- תוכן בבדיקה טרם עלה לאתר -
האפליקציה שלנו מחכה לכם התקינו עכשיו