פסטה בולונז עם בשר

להרתיח מים ולהכין פסטה
לפי הוראות היצרן
איזה צורה שאתם אוהבים

לרוטב:

2בצלים בינוניים קצוצים דק
2 שיני שום קצוצות
2 גזרים בינוניים חתוכים לקוביות
2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות
4 פטריות פורטובלו קצוצות דק
חצי ק״ג בשר טחון טרי
פחית עגבניות מרוסקות של מוטי
רסק עגבניות קטן
3 כפות שמן זית

תבלינים:
לפי טעם מלח
לפי טעם פלפל שחור טחון
פפריקה 3 כפות
חצי כפית כמון
2 כפיות סוכר

אופן ההכנה:
בסיר רחב לא עמוק מידי
לשים את השמן הבצל והשום
שהבצל משחים לשפוך את הגזר הסלרי והפטריות לערבב קלות
להוסיף את הבשר טחון התבלינים העגבניות והרסק
לערבב טוב
לתת לתבשיל בישול לפחות ל45 דקות באש נמוכה עם מכסה סגור לערבב את הפסטה יחד עם הבולונז

יוצא מושלם!

בהצלחה