כדורי שוקולד מושלמים

במידה ומשתמשים בשוקולד מריר עם מעל 70% מוצקי קקאו ממליצה להוסיף לתערובת כ 1/4 כוס סוכר

המצרכים:

1 שרוול ביסקווטים פתי בר
500 מ"ל שמנת צמחית במתיקות מעודנת ( או חלבית)
2 חפיסות שוקולד מריר(או חלבי)
קוקוס לקישוט או סוכריות קטנות

אפשרות לציפוי (לא חובה)
1  חפיסת שוקולד מריר
250 מ"ל שמנת צמחית במתיקות מעודנת

אופן ההכנה:

1.      בקוצץ ירקות או במעבד מזון שמים את הביסקוויטים עד לכדי פירורים – אפשרי גם לפורר בידיים לחתיכות קטנות קטנות

2.      שמים את הפירורים בקערה.

3.      בקלחת שמים את השמנת והשוקולדים, מחממים על להבה נמוכה עד שהשוקולד נמס

4.      שופכים את תערובת השוקולד לפירורי הביסקוויטים ומערבבים היטב. מצננים כחצי שעה במקרר

5.      יוצרים עיגולים קטנים מהתערובת (אפשר לטבול בציפוי השוקולד והשמנת), ומגלגלים כל עיגול בקוקוס או בכל קישוט טעים אחר

6.      שומרים במקפיא או במקרר

7.      בתיאבון