קציצות בשר ותירס יאמי

קציצות בשר ותירס יאמי

מנת צהריים קלה להכנה וטעימה לכל המשפחה
לפעוטות ממליצה לטחון את התירס

המצרכים:

1/2 ק"ג שווארמה הודו/עוף טחון
1 (או 11/2) כוסות תירס (קפוא טרי)
2 בצלים קצוצים דק לקוביות
1 כפית גדושה תבלין שווארמה (משדרג!!)
1/2 כפית תבלין "תיבול על האש" (לא חובה)
1 ביצה
1/2 כפית מלח (או יותר, תלוי בטעם)
3 כפות קמח רגיל מנופה
שמן לטיגון

אופן ההכנה:

1. מבשלים את התירס הקפוא כ 20 דקות עד לריכוך, מסננים מנוזלים ומצננים

2. בסיר טיגון/מחבת נחמם כ 3 כפות שמן ונטגן את הבצלים הקצוצים עד להזהבה יפה, מצננים.

3. בקערה נשים את הבשר הטחון, הבצלים המטוגנים, התירס, התבלינים, הביצה והקמח. נערבב הכל יחד לעיסה אחידה

4. נחמם שמן בסיר טיגון (לא טיגון עמוק) ניצור קציצות עגולות ונשטח אותן מעט. נטגן מ-2 הצדדים (רצוי על להבה נמוכה) עד להזהבה/השחמה יפה

5. בתיאבון

לעוד מתכונים תעקבו אחריי המטבח של שרה מיכאלי באינסטגרם, בטיקטוק, ביוטיוב ובפייסבוק: