בורקס תרד וגבינות

מצרכים:
עלי תרד,
בצק עלים,
150 גרם גבינת פטה,
50 גרם גבינה שמנה,
2 כפות גדושות גבינה רכה,
מעט פלפל שחור – לא חובה,

אופן ההכנה:

לשים את התרד במחבת עם כף מים ולבשל עד לריכוך תוך כדי ערבוב לסנן ולקצוץ מעט ולהעביר לקערה, להוסיף לקערה את הגבינות ולערבב היטב לתערובת אחידה..
לפזר מעט קמח על משטח העבודה, ולהניח את הבצק עלים, לפזר מעט קמח מעל הבצק ולחתוך את הבצק ל-3 חלקים.
לשים מהמילוי על הבצק שורה בקצה, ולגלגל בעדינות, להדק בצדדים, ולגלגל לצורת חילזון, את הקצה הסופי של הבצק להכניס מתחת באמצע.
להניח על תבנית אפייה עם נייר אפייה, למרוח ביצה ולפזר מעל שומשום, להכניס לתנור שחומם מראש בחום של 180 מעלות ולאפות כחצי שעה עד לצבע זהוב יפה.
למתכונים נוספים חפשו ביוטיוב סמדר יפרח או מהמטבח שלי באהבה! אשמח שתרשמו לערוץ, לייק ותגובה בבקשה, תודה רבה

קרדיט: סמדר יפרח / בורקס תרד וגבינות

קרדיט: סמדר יפרח / בורקס תרד וגבינות

קרדיט: סמדר יפרח / בורקס תרד וגבינות

קרדיט: סמדר יפרח / בורקס תרד וגבינות

קרדיט: סמדר יפרח / בורקס תרד וגבינות

קרדיט: סמדר יפרח / בורקס תרד וגבינות