עוגיות פשוטות וזריזות – פרווה

מתכון:

100 גרם סוכר

120 גרם שמן

200 גרם קמח לבן

שקית אבקת אפיה

מערבבים עם מטרפה את הביצה עם הסוכר, אין צורך להקציף שום דבר.

מוסיפים את השמן וממשיכים לערבב עד שהתערובת אחידה.

מוסיפים את הקמח ואבקת האפיה ומערבבים טוב עד לקבלת בצק.

אפשר להמשיך לערבב עם המטרפה או ללוש עם הידיים על השיש.

בצק צריך להיות מאוד רך למגע. אם טיפה דביק, אפשר להוסיף עוד קצת קמח. אבל אל תוסיפו יותר מידי קמח

שהעוגיה לא תצא דחוסה מידי.

מהבצק עושים כדורים קטנים, משטחים על מגש, אפשר לטבול את החלק העליון של העוגיה בסוכר.

לקישוט – עם מזלג מסמנים פסים על העוגיה- בצורת רשת.

אופים ב 180 מעלות כ 10-12 דקות.

מקררים.

ונהנים עם עוגיה ליד הקפה.

בתאבון 🙂

המטבח הרוסי של אירנה.

קרדיט: לפני אפיה

קרדיט: אחרי אפיה