אבקת סומק קטיף ויבוש אוג הבורסקאים(סומק)טבעוני וטבעי ללא חו

אבקת סומק קטיף ויבוש אוג הבורסקאים(סומק)טבעוני וטבעי ללא חומרים מוספים:
יוצאים לטבע(לטייל)וקוטפים אשכולות פירות של אוג הבורסקאי,
(מיקומים נמצאים בקבוצות הליקוט)
שוטפים מאבק ומניחים במגשי מכונת היבוש הביתית ב 60 מעלות לכ 15 שעות(אפשר ליבש בשמש על מגש רחב כשבועיים יבוש מלא),
מפרידים את הפירות מהענפים של האשכול לקערה(בזהירות ללא שבירה של הפירות),
מעבירים למסננת ומסננים לכלוכים(אבקנים ועלים שבורים),
להעביר ליבוש חוזר של 8 שעות במכונת היבוש ואו יומיים בשמש,
עכשיו יש להפריד את הקליפות מהזרעים:
להכניס לבלנדר בפולסים(כל פעם חלק מהכמות),
להעביר למסננת חלקי הקליפות נופלים לכלי מתחת הזרעים נשארים במסננת(לטחון בפולסים מ״ס פעמים בכמה סבבים)
להכניס למטחנה לטחון לאבקה ויש לנו סומק טבעי וטהור ובתאבון.
(התבלין החזק והחמוץ נמצא בקליפות)
הי היי הייי אוהבים לבשל ולאכול!.
ביקור מעקב ולייייק בבלוג שלי יעשיר אתכם באלפי מתכונים טעימים מעניינים ופשוטים אהבתם ? שתפו וספרו לחבריכם.
״קובי השף הפשוט ממטבח ישראלי ביתי פשוט טעים בטעם של פעם״
בפייסבוק כל מתכון מצולם לפי שלבי הביצוע.
כנסו עיקבו לייקו ותיהנו מעדכונים שוטפים טיפים חידושים הפתעות והגרלות.
מענה מהיר וזמין על שאלות.
אהבתם ? כנסוווו עיקבווו ליייקוו תהנווו שתפו וספרו לחבריכם.
ובבלוג שלי באתר המלצה.
ובאינסטגרם. kobythesimplechef