הלימוד היומי בתורת מרן | יום שלישי י"ז בסיון ה'תשפ"ג

א. המחבץ את החלב, שנותן בשבת לתוכו קיבה, לעשותו גבינה, חייב משום בורר, שעל ידי כך נפרש הקום מן החלב. וכן אסור לתת לימון או קאלציום לתוך חלב לעשותו גבינה משום בורר. ובכלל זה העושה כמין כלי גמי, ונותן מה שנקפה לתוכו ומי החלב נוטפים ממנו.

ב. הנותן מעט יגורטי (לבן) מערב שבת לתוך כוס חלב להקפותו, להיות יגורטי, וביום השבת ראה שעדיין לא נגמרה הקפאתו לגמרי, מותר להעבירו למקום חם יותר או שיכסה אותו בבגדים כדי להשלים הקפאתו. וכן מותר לתת חומץ או חתיכת לחם בתוך כוס חלב בשבת כדי שיעשה יגורטי. ולא שייך בזה דין בורר, הואיל והכל נעשה גוש אחד. ולא דמי לעושה גבינה מהחלב שאסור בשבת, ששם הקום נבדל מן החלב, והוי בורר, מה שאין כן כאן.
(חזון עובדיה שבת ד')

קרדיט: המרכז למורשת מרן