לקראת יום העצמאות: צפו למחסור בעופות טריים ברשתות השיווק

בשל רצף החגים – חג הקורבן (עיד אל פיטר), חג סיום חודש הרמדאן, שחל השנה ב-1 במאי, ויום העצמאות שחל באותו השבוע, בימים רביעי-חמישי בצמידות (4.5 ו-5.5), מתריע משרד החקלאות ופיתוח הכפר על בעיות באספקת בשר עוף טרי ברשתות השיווק.
המחסור הנקודתי צפוי להיות קצר מועד, ויחול במהלך השבוע שבין ה-1 ל-7 במאי הן בשל חופשת החג במשחטות והיעדרות עובדי המשחטות במהלך ימי החג, והן בשל צריכה מוגברת של מוצרי בשר האופיינית לחג זה. האספקה הסדירה המלאה אמורה להתחדש מיד לאחר סוף השבוע (ב-08.05.22, החל משעות הצהריים).

במשרד החקלאות מציינים כי עופות קפואים יש בשפע – לפי נתוני המשרד בעופות קפואים קיימים עודפים לאור חיי המדף הארוכים של המוצר, לעומת עופות טריים, שחיי המדף שלהם עומדים על כחמישה ימים. המלצת המשרד לצרכנים שמעוניינים ברכישת מוצרי עוף טריים לחג, היא להיערך ולרכוש במהלך השבוע הנוכחי קודם לחגים הסמוכים.