נזק עצום: פרופ' אש בסיור במפעל שטראוס "תקן האיכות הוקפא"

מנכ"ל משרד הבריאות הפרופ' נחמן אש, ד"ר שרון אלרעי פרייס ראש שרותי בריאות הציבור ופנינה אורן שניידור ראש שירות המזון הארצי במשרד הבריאות, הגיעו הבוקר (חמישי) למפעל שטראוס בנוף הגליל בעקבות הריקול הנרחב למוצרי החברה בעקבות גילוי הסלמונלה.

"הגענו לפה, הצוות המקצועי של משרד הבריאות, כדי לראות את הכשלים השונים. אנחנו חוקרים אותם עכשיו", אמר פרופ' אש. "המפעל עושה תהליך הפקת לקחים מהיר. עם זאת, כדי להכשיר את המפעל מחדש, החלטנו להתלות את תקן האיכות של המפעל לשלושה חודשים. יש פה הרבה לקחים שהמפעל צריך להפיק כדי שקו הייצור הזה יוכשר הלאה. המשמעות היא שהם לא יכולים לייצר ולשווק את המוצרים שלהם, תו האיכות הזה הוא תו נדרש למפעלים בסדר גודל הזה".

פרופ' אש הוסיף כי "המפעל זיהה את הזיהום, שזה דבר חשוב. אבל בהחלט אנחנו בוחנים את כל תהליך הבקרה ויש מחשבות של שיפור תהליך הבקרה שנוכל למנוע דבר כזה".

ד"ר אלרעי פרייס אמרה כי "ההתרשמות היא שנמצאו כשלים בתהליכים, המפעל מבין את זה, עושה התהליך של הפקת לקחים, משתף פעולה בצורה מלאה עם הצוות של המחוז והצוות של שירות המזון הארצי. עובדים בשיתוף פעולה כדי לדאוג שהדבר הזה ייגמר כמה שיותר מהר ויחזור לפעילות מלאה לציבור".