תבשיל פרגיות (או חזה עוף) ובצלים

תבשיל פרגיות (או חזה עוף) ובצלים
טעים, מרשים וקל להכנה.
מה צריך יותר מזה? ️

ממליצה להגיש על מצע של אורז, תפוחי אדמה, פירה או קוסקוס️מעולה גם בתוך פיתה רגילה/עירקית…

המצרכים:

2-3 בצלים בינוניים קלופים, שטופים ופרוסים לרצועות דקות
1 ק"ג (פחות או יותר) קוביות פרגיות שטופות ומסוננות ממים
1/2 כפית כורכום
1 כפית שטוחה תבלין מעורב ירושלמי (או 1/2 כפית כמון)
1/2 כפית מלח (פחות או יותר, לפי הכמות)
5 כפות שמן לטיגון

אופן ההכנה:

1. בסיר טיגון נחמם השמן ונטגן הבצלים על להבה נמוכה עד להזהבה.
2. נוסיף את הפרגיות לסיר ונטגן עד שהפרגיות משחימות ומקבלות צבע מוזהב.
3. מוסיפים את התבלינים, נערבב את התבשיל ונטגן עוד מס' דקות.
4. נכבה הלהבה
5. נגיש לצד/ על מצע אורז, תפוחי אדמה/פירה או קוסקוס או בתוך פיתה עם סלט. יאמי
6.בתיאבון

המטבח של שרה מיכאלי באינסטגרם, בטיקטוק, ביוטיוב ובפייסבוק

מוזמנים להשאיר עוקב️️