חבּוּרֶה בנויה מתוכן גולשים.
גם אתם מעוניינים לכתוב ולהשפיע?
הצטרפו והעלו עכשיו את התוכן שלכם
קציצות בקר ברוטב ארטישוק ירושלמי,ומשמשים!
כבר חוזרים לאט לאט לשוק הארטישוקים הירושלמים, או בשפה עממית ״בטטה קסביה״ אני חושבת שזה מבין הירקות הכי טעימים מיוחדים שיש, בואו לטעום!
הצטרף עכשיו לחבורה ותהנה מכל האפשרויות
15:37 ,29/06/22
קרדיט: מתוך עמוד האינסטגרם שלי: chaya_food
קציצות ברוטב ארטישוק ירושלמי ומשמשים
500 גרם בשר בקר טחון,
1 בצל גדול מגורד סחוט מנוזלים
3 כפות גדושות פירורי לחם
מלח
פלפל
מעט בהרט(או ראס אל חנות)
חופן פטרוזליה קצוצה
יש לערבב טוב טוב את המסה
להכנת הרוטב:
בצל בינוני
4 שיני שום
ארטישוק ירושלמי (כמה שאוהבים) חתוך גס
משמש מיובש(גם תלוי בטעם הוא מוציא מתיקות)
סילאן
מעט סויה איכותית
נגיעה של כורכום
פלפל שחור
מלח בזהירות
בסיר שטוח נטגן את הבצל היטב, נוסיף את השום
מזהיב עם הסילאן נוסיף את הארטישוק והמשמשים
ואת התבלינים
נוסיף מים טיפה מעל חצי הסיר,
ניתן לו לבעבע 20 דק, נתקן טעמים
נוסיף את הקציצות שהסיר מבעבע
10 דקות,
ואז 40 דקות בערך עד שהקציצות מבושלות והנוזלים מסמיכים.
בתאבון!
אוהב את התוכן של חיה בן? בוא לעקוב אחריו עכשיו
חבּוּרֶה מספקת פלטפורמה לכותבי תוכן ואינה אחראית על איכות ואמינות התוכן ובכלל. לדיווח על טעות או הפרת זכויות ולכל דיווח על התוכן לחץ כאן. ייתכן שהתמונות בכתבה יהיו כפופות לזכויות יוצרים
מושלם!!!!!!
את ממש מוכשרת כל הכבוד
איך תמיד התמונות שלך יוצאות כאלה מגרות. צילום מהפלאפון אן משהו מקצועי?
הי הכול מהפלאפון, רק שאור יום עושה את ההבדל
את מתכוות אולי שהאוכל עושה את ההבדל 🙂
אליפות חייייה אין עליך שפית
😘
אני רואה שאת אוהבת את השוק איזה כיף זה איך שאת עושה מטעמים מכל דבר קטן אלופהה
😍