עוף עם דובדבנים משגע! 🍒

קילו דובדבנים טריים
, (תוציאו את הגרעינים טוב? )
6 שוקיים או ירכיים של עוף טרי

לרוטב
חצי כוס סויה
חצי כוס סילאן
3 שיני שום כתוש
ענף רוזמרין
פלפל שחור גרוס
5 כפות שמן זית

אופן ההכנה;
נחמם תנור ל200 מעלות
נסדר את העוף בתבנית אפיה ,
נערבב את כל רכיבי הרוטב
נשפוך על העוף ונדאג שכולו יכוסה,
אני אוהבת לחרוץ אותו מעט כדי שהרוטב יחלחל פנימה ,
ניקח מחצית מכמות הדובדבנים ונסדר בתבנית,
ונכניס לתנור ל15 שעה שעוף ״יסגר״
נוציא נכסה את התבנית ברדיד אלומניום ונכניס שוב לתנור על 180 מעלות לאחר חצי שעה נוסיף את יתר הדובדבנים,
נאפה עד שהעוף רך
שהעוף מוכן נרים שוב ל 200 ל7 דקות שיקבל צבע שזוף ויפה ,
בתאבון!