עוף על מצע ירקות ברוטב אריסה ועגבניות

המצרכים:

6 ירכי עוף עם עור (כמובן שאפשרי כרעיים/שוקיים)
ירקות שאוהבים (קלופים וחתוכים) אני שמתי:
3 תפוחי אדמה מחולקים לפלחים
3 בצלים קלופים חצויים
4 גזרים חתוכים לחתיכות גדולות
2-3 כפות גדושות אריסה מתוקה (או חריפה למי שאוהב)
1 קופסת עגבניות מרוסקות 240 גר'
1 כפית כורכום שטוחה
1 כפית שטוחה מלח

אופן ההכנה:

1.  נרפד תבנית רחבה ושטוחה בנייר אפייה, נניח את
      כל הירקות הקלופים והחתוכים, ומעליהם נשים 
      את חלקי העופות

3.  את כל מרכיבי הרוטב נערבב בקערה, נטעם ונתקן       התיבול (אם יש צורך להוסיף מלח)

4.  לשפוך הרוטב על העופות והירקות ולעסות אותם         היטב

5.  להוסיף כחצי כוס מים מהצד

6.  לכסות את התבנית בנייר כסף

7. להכניס לתנור של 200 מעלות למשך כשעה
     ורבע/שעה וחצי (פחות או יותר תלוי בתנור)

8. להוריד את נייר הכסף ולהמשיך לאפות למשך
    כרבע שעה נוספים עד להשחמה

9.  בתיאבון

המטבח של שרה מיכאלי באינסטגרם, בטיקטוק, ביוטיוב ובפייסבוק