עוגת ביסקוויטים קפה

מצרכים:
1 חבילת ביסקוויטים
80 גרם אינסטנט וניל
1 כוס חלב קר
1,1/4 כוסות שמנת מתוקה להקצפה
1 כוס מים רותחים
1 כף גדושה נס קפה
1 כפית תמצית וניל
3 כפות סוכר
לציפוי – שוקולד או מה שאתם אוהבים
אני משתמש בכוס מדידה בינלאומית – 140 גרם לכוס.

אופן ההכנה:
לשים בקערה את השמנת המתוקה להקצפה ולערבל מעט, להוסיף את האינסטנט וניל ולהמשיך לערבל, להוסיף את החלב בהדרגה ולהמשיך לערבל עד לקצפת יציבה, ולהניח בצד.
בקערה אחרת לשים את המים הרותחים, תמצית וניל, סוכר והנס קפה ולערבב היטב עד שכל הסוכר נמס ולהניח בצד ל-10/15 דקות שיתקרר.
לקחת תבנית בגודל 2020 (אם אתם רוצים את העוגה יותר גדולה תכפילו את כמות המצרכים) לטבול את הביסקוויטים – לשניה ולהניח בתבנית צמודים אחד לשני וליצור שכבה, אם חסר להשלים לשכבה, לשבור את הביסקוויט בגודל הרצוי ולהשלים. (ראי/ה סרטון)
לשים כ-1/2 מהקצפת על הביסקוויטים, וליישר לשכבה אחידה – חשוב מאוד למלא את פינות התבנית (שכבת הקצפת הראשונה לא צריכה להיות כל כך ישרה החשוב – זה השכבה העליונה) שוב לטבול ביסקוויטים בקפה ולשים על הקצפת צמודים אחד לשני, לשים את שאר הקצפת על הביסקוויטים וליישר לשכבה אחידה, לפזר מעל שוקולד או מה שאתם אוהבים קוקוס, פירורי ביסקוויטים, סוכריות, לעטוף את התבנית בניילון ניצמד ולהכניס למקרר – לפחות שעתיים.
שימו לב – שהקצפת מלאה בכל התבנית ואין רווחים.
כל כך טעים שלא תפסיקו לנשנש…
למתכונים נוספים חפשו ביוטיוב סמדר יפרח או מהמטבח שלי באהבה! אשמח שתרשמו לערוץ, לייק ותגובה בבקשה,  ✨תודה רבה✨ קישור לסרטון המלא

קרדיט: 1

קרדיט: 2

קרדיט: 3

קרדיט: 4

קרדיט: 5

קרדיט: 6

קרדיט: 7

קרדיט: 8

קרדיט: 9

קרדיט: 10