עוגיות אלפחורס משגעות! 😍

180 גרם חמאה רכה

כוס אבקת סוכר

4 חלמונים(הצהוב )

כוס חצי קמח

כוס וחצי קורנפלור

( אפשר להוסיף מעט גרידת לימון אם אוהבים או תמצית וניל איכותית)

ממרח ריבת חלב איכותי, (או שוקולד שאוהבים)

2 כוסות קוקוס

הוראות הכנה;
בקערת מיקסר נערבל את החמאה ואבקת הסוכר,
על למרקם קרמי
מיד לאחר מיכן נוסיף את שאר המרכיבים עד לקבלת בצק מעט דביק,
נכסה ונכניס לקירור של חצי שעה,
נרדד את הבצק ונקרוץ לעיגולים שווים, נסדר ברווחים
במידה והבצק דביק נעזר בקורנפלור

נאפה על 170 למשך בערך 10 דק תלוי בתנור,
העוגיות לא אמורות להשחים!
ממש מעט אפיה, שהן מתייצבות ועדיין בהירות נוציא את התבנית, ונחכה להיתקררות מלאה !

נמלא בריבת חלב איכותית,(אפשר בשוקולד) ונצפה בקוקוס לבן בצדדים,

בהצלחה !