סמבוסק חומוס

יםםם של סמבוסקיםםם עם חומוס!!
מצרכים-
2 כפות שמרים
קילו קמח
3/4 כוס שמן
2 וחצי כוסות מים חמימים בכוס חד פעמי שתיה חמה
2 כף סוכר
כף מלח ללוש לבצק והתפחה לחצי שעה
המילוי- חומוס מושרה ואז לבשל עד שיהיה רך
לסנן את כל המים להשאיר ממש קצת
למעוך כמו פירה להוסיף 5 בצלים מטוגנים
כמון מלח פלפל שחור ולערבב
לרדד את הבצק לעלה דק לקרוץ עיגולים ולמלא כל עיגול עם המלית לסגור ועם מזלג לעבור מסביב
לטגן בשמן רותח ולהגיש בתאבון!!!