כפיתות טונסאיות פרווה/בשרי

מתכון לכפיתות טוניסאיות 

 

מצרכים:

1/2 חבילה פטרוזיליה

1/2 חבילה כוסברה

1/2 חבילה שמיר

2 ביצים

2 בצלים

6 שיני שום

2 תפוחי אדמה

1 כוס חדפ סולת

 

תבילינים:

1 כפית מלח

1 כפית פלפל שחור

2 כפיות גדולות פפריקה

1 כפית ראס אל חנות

 

אופן ההכנה :

במעבד מזון או לקצוץ עם סכין כמוני🫢

לשים את הפטרוזיליה כוסברה והשמיר ולטחון חתיכות גסות

לשפוך לקערה

באותו מעבד מזון לשים את השום הבצל והתפוחי אדמה

ולטחון גס

ולהוסיף לקערה

להוסיף את התבלינים את הביצים והסולת ללוש טוב את העיסה עד שמתקבלת עיסה אחידה

יש אפשרות להוסיף חתיכות חזה עוף וזה משדרג את הטעם 

 

לחמם שמן לגלגל עיגולים ולתת מעיכה ולשים בשמן

עד שהכפיתות משחימות להוציא אותן 🫶

 

בהצלחה ️