אורז עם פטריות ובצלים מטוגנים טעים

המצרכים:

5 כפות שמן
2 בצלים לבנים קצוצים דק
2 קופסאות שימורי פטריות חתוכות מסוננות מהמים
2 כוסות אורז בסמטי שטוף
3.5 (או 4) כוסות מים רותחים
1 כף גדושה אבקת מרק פטריות או שקית רוטב פטריות
1 כפית תבלין "על האש" או פפריקה מתוקה
מלח אם יש צורך

אופן ההכנה:

1.      מטגנים את הבצלים הקצוצים עד להזהבה. במקביל מרתיחים 3.5 כוסות מים

2.      מוסיפים את הפטריות ומקפיצים עוד כדקה

3.      מוסיפים את האורז ומטגנים עוד כדקה

4.  מוסיפים את התבלינים ומערבבים ואם יש צורך מוסיפים עוד מעט מלח

5.  מוסיפים את המים הרותחים, מערבבים היטב

6.  מנמיכים את הלהבה, מכסים את מכסה הסיר במגבת ומבשלים על להבה נמוכה כ 20 דקות. אם עדיין לא מספיק מבושל, להוסיף עוד כחצי כוס מים רותחים ולהמשיך לבשל עוד מספר דקות.

7.  מכבים, ומשאירים את הסיר מכוסה במגבת עוד כ 15 דקות, כדי שהאורז לא יהפוך לדייסתי.

8. בתיאבון

המטבח של שרה מיכאלי באינסטגרם, בטיקטוק, ביוטיוב ובפייסבוק