יום שני, 17/02/2025
האנשים שלי
עמוד הבית » אוכל ומתכונים

שניצל פטריות בציפוי קריספי – כשר לפסח

שניצל פרווה, קל להכנה וקריספי. אפשר לטגן, מומלץ באפייה (פחות כלים, קל להכנה ופחות מתפרק)

10:36 ,27/03/23
המטבח של שרה מיכאלי
קרדיט: המטבח של שרה מיכאלי / שניצל פטריות עם ציפוי קריספי כשר לפסח
בואו לכתוב בחבּוּרֶה!

חבּוּרֶה בנויה מתוכן גולשים.
גם אתם מעוניינים לכתוב ולהשפיע?
הצטרפו והעלו עכשיו את התוכן שלכם

הצטרפות

המצרכים:

5 כוסות קורנפלקס ללא גלוטן
3-4 תפוחי אדמה גדולים
1 בצל בינוני קצוץ דק
2 (או 3) קופסאות שימורי פטריות חתוכות מסוננות ממים
1/2 כפית מעורב ירושלמי או כמון
1/כפית כורכום (לא חובה)
מלח
2 ביצים
שמן לטיגון או לשימון

אופן ההכנה:

1. בקוצץ ירקות טוחנים דק את 5 כוסות הקורנפלקס.

2. מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים לקוביות. שמים בסיר, מוסיפים כף מלח וחצי כפית כורכום. מכסים במים.

3. מביאים הסיר לרתיחה, מורידים הלהבה ומבשלים כחצי שעה, או עד שתפוחי האדמה מתבשלים. מכבים הלהבה.

4. מסננים את תפוחי כאדמה מהמים שנותרו בסיר ומועכים לפירה.

5.  בסיר טיגון מחממים כ 3 כפות שמן. מטגנים את הבצל עד להזהבה יפה. מוסיפים הפטריות, תבלין מעורב ירושלמי, 1/2 כפית מלח. מקפיצים למשך מס' דקות. מכבים הלהבה.

6. מוסיפים לפירה תפוחי האדמה את תערובת הפטריות, 1 כוס פירורי קורנפלקס טחון.  מערבבים היטב ומתקנים את תיבול המלח אם יש צורך

7. מצננים התערובת.

8. בקערה שטוחה נשים את יתרת הקורנפלקס הטחון ובקערה נוספת את הביצים שאותם נטרוף עם מזלג.

9. ניקח חופן מהתערובת. ניצור מעין כדור/אליפסה שטוחה. נטבול בביצה ואח"כ בפירורים הטחונים.

10. ניתן לטגן – במחבת עמוקה נחמם שמן ונטגן השניצלים משני הצדדים עד להזהבה יפה ( מומלץ להשתמש בתרווד)

אפשר לאפות בתנור – נרפד תבנית שטוחה רחבה בנייר אפייה. נשמן הנייר ונניח השניצלים זה לצד זה. נרסס/נזלף  מעל כל שניצל מעט שמן. נאפה בתנור בחום של כ 220 מעלות למשך כרבע שעה, או עד שהשניצלים משחימים (תלוי בתנור!!!)

10. ממליצה להגיש עם רוטב שאוהבים

11. בתיאבון

 

המטבח של שרה מיכאלי

קרדיט: המטבח של שרה מיכאלי / שניצל פטריות כשר לפסח

קרדיט: המטבח של שרה מיכאלי / שניצל פטריות כשר לפסח

חבּוּרֶה מספקת פלטפורמה לכותבי תוכן ואינה אחראית על איכות ואמינות התוכן ובכלל. לדיווח על טעות או הפרת זכויות ולכל דיווח על התוכן לחץ כאן. ייתכן שהתמונות בכתבה יהיו כפופות לזכויות יוצרים

6 תגובות
כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

  1. מלכה הגיב:

    התחילו המתכונים הכשל"ים הם הכי מאתגרים בעני

  2. מוטי הגיב:

    נראה בהחלט שווה

  3. מוריה פנחסי הגיב:

    מתכון כשר לפסח זה בהחלט אתגר, אבל נראה מעולה

    1. שרה הגיב:

      זה רק נראה קשה, תודה רבה

כתבות נוספות של שרה מיכאלי
עוד באותו מדור
ajax loader
- תוכן בבדיקה טרם עלה לאתר -
- תוכן בבדיקה טרם עלה לאתר -
האפליקציה שלנו מחכה לכם התקינו עכשיו