יום חמישי, 12/12/2024
האנשים שלי
עמוד הבית » אוכל ומתכונים

פילה עוף בבזיליקום ברוטב ירקות עשיר

מנה מטריפה!!! באחריות!!

20:28 ,26/02/24
המטבח של שרה מיכאלי
קרדיט: המטבח של שרה מיכאלי / פילה עוף בבזיליקום וירקות ברוטב עשיר
בואו לכתוב בחבּוּרֶה!

חבּוּרֶה בנויה מתוכן גולשים.
גם אתם מעוניינים לכתוב ולהשפיע?
הצטרפו והעלו עכשיו את התוכן שלכם

הצטרפות

פילה עוף בבזיליקום ברוטב ירקות עשיר

מנה מטריפה!!! באחריות!! פילה עוף רכים המתבשלים ברוטב עשיר וסמיך עם בזיליקום, שום, עגבניות שרי, פלפלים

מעולה לארוחת שבת, לאורחים, לחגים, לצהריים ובכלל

ממליצה להגיש עם אורז כמובן, פירה תפוחי אדמה וכל מה בא לכם

המצרכים:

1 ק"ג פילה עוף חתוך לרצועות עבות (לבקש מהקצב)

2 כוסות עגבניות שרי שטופות (רצוי הכי קטנות, או לחצות לחצאים)

1 פלפל צהוב נקי מגרעינים, שטוף וחתוך לרצועות בינוניות

1 פלפל אדום נקי מגרעינים, שטוף וחתוך לרצועות בינוניות

5-6 קוביות בזיליקום קפואות או כ 5 גבעולים טריים קצוצים

1 בצל קצוץ לקוביות קטנות/בינוניות

1/2 ראש שום קלוף, חתוך לפרוסות או שיני שום שלמות

1 קופסת רסק עגבניות קטנה

3/4 כוס קמח מנופה (או פחות, תלוי בכמות)

1/2 כפית כורכום

1 כפית פפריקה מתוקה מרוקאית

מלח לפי הטעם (להתחיל עם כפית שטוחה)

כחצי כוס שמן לטיגון (או פחות, תלוי בכמות)

אופן ההכנה:

• נקמח את פילה העוף בקמח

• בסיר טיגון נחמם את השמן ונטגן את הפילה עד להשחמה קלה. נעביר לקערה

• באותו סיר נטגן את הבצל הקצוץ עד להשחמה, נוסיף את השום, הפלפלים, עגבניות השרי, הבזיליקום, התבלינים, רסק עגבניות. נערבב. נוסיף מים עד למחצית מגובה הסיר, נטעם ונתקן תיבול אם צריך

• נביא לרתיחה, נוריד הלהבה

• נוסיף את פילה העוף המטוגן כך שהרוטב יכסה את הרצועות

• נביא לרתיחה נוספת, נוריד הלהבה ונבשל כשעה או יותר, או עד שהרוטב מצטמצם ומסמיך

• בתיאבון

לעוד מתכונים תעקבו אחריי המטבח של שרה מיכאלי באינסטגרם בטיקטוק ביוטיוב ובפייסבוק:

קרדיט: המטבח של שרה מיכאלי / פילה עוף בבזיליקום וירקות ברוטב עשיר

חבּוּרֶה מספקת פלטפורמה לכותבי תוכן ואינה אחראית על איכות ואמינות התוכן ובכלל. לדיווח על טעות או הפרת זכויות ולכל דיווח על התוכן לחץ כאן. ייתכן שהתמונות בכתבה יהיו כפופות לזכויות יוצרים

4 תגובות
כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

  1. יפית כהן הגיב:

    הכנתי היום לצהורים וחזרתי לכתוב שיצא מעולה תודה רבה

    1. שרה הגיב:

      איזה כיף, תודה רבה

  2. רונית הגיב:

    שווה בטירוף

    1. שרה הגיב:

      ממש שווה, תודה

כתבות נוספות של שרה מיכאלי
עוד באותו מדור
ajax loader
- תוכן בבדיקה טרם עלה לאתר -
- תוכן בבדיקה טרם עלה לאתר -
האפליקציה שלנו מחכה לכם התקינו עכשיו